Kvällens middag blev en utav mina standard rätter som jag lagar minst en till två gånger i veckan, kycklingfile med feta ost i ugn. Så enkel och god rätt att laga. Jag börjar med att steka fileérna på ganska hög värme så dom får en ytlig färg, sen lägger jag dom i en ugnsform, skär ett…